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 今年は 食べてヨシ 飾ってヨシな感じの野菜を育てています。 ズッキーニ部門からエントリーしたのは「UFOズッキーニ グリーンスター」。 育て方と支柱の立て方、収穫についてまとめまズッキーニの根元が丸くなるのは受粉不足！ こんなズッキーニができてしまったら、それは受粉不足が原因です。 1株だけで育ててしまったりしているとどうしても自然に受粉することが難しい場合があります。 そのときは人工授粉をしましょう。ズッキーニの雌花と雄花が同時に咲いたので、受粉の手伝いをしました。 雄花の花粉を雌花のめしべにつけるだけですが。 4日目にセンチ超の長さになったので、収穫しました。 ミツバチが活躍してくれるまで、早起きして手伝います♪ ズッキーニの栽培 受粉不良を改善する方法 自給自足の小さな暮らしーろん農園ー ズッキーニ 受粉の仕方

 元々ブロッコリーは野生のキャベツを品種改良したもの。 丸い粒々は花の蕾、その下の太い軸は花を支える茎です。 春に鮮やかな黄色の花を咲かせる為に、冬の寒い時期に軸に栄養を蓄えます。 そのためブロッコリーには ビタミンa; ブロッコリーは花蕾部を食用とする野菜です。 他にもカリフラワー、菜の花、ロマネスコなんかもそうですよね。 そのため ブロッコリーは、収穫後もそのまま放置しておくと花を咲かせようとします。 それが緑色→黄色→茶色と変色していく理由です。 ブロッコリーのブツブツはつぼみなのですよ。 黄色く見えるのはつぼみが開いて花が咲き始めているからです。 ちょっとだけ苦くなりますが食べれますよ。 ほとんど黄色く花になっちゃったら浅漬けにすると良いですよ。 苦味がおいしいお漬物になります。 ブロッコリーが黄色に変色 食べられる 正体は花 活用レシピのおすすめも紹介 ちそう ブロッコリー 花 食べれる

＜管理人からお知らせ＞ 可愛い虫たちの写真が満載の本 『癒しの虫たち』（川邊透・前畑真実著）を出版しました！ ご注文はこちら（Amazonへ 楽天へ）葉野菜とは？葉菜類の別名？ 葉野菜というのは、 主に葉っぱの部分を食用とする野菜のこと です。 また葉野菜という呼ばれ方の他に、 葉菜類（ようさいるい）、葉物野菜、葉物というふうに、 呼ばれることもあります。 因みに葉野菜は、 ほうれん草などの葉っぱが広がっている非結球性植物検索事典「なんやろ」へようこそ 野山や道端で、美しい花や、あまり見かけない植物を見て、名前を知りたいと思うときはありませんか？ このサイトでは約2400種（主に野生）の植物の検索ができます。 勿論名前（カタカナ）でも検索できます 庭やベランダで育てて食べたい フレッシュ葉物野菜 Gardenstory ガーデンストーリー 野菜 緑 細長い 葉っぱ